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Regina 400 g
Caratteristico biscotto siciliano da dessert che nasce con una pasta frolla friabile ed è ricoperto interamente da semi di sesamoIngredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero, strutto, oli e grassi vegetali, grassi parz. idrogenati (palma), OLI (SOIA, girasole, colza, mais in propor. variabile), emulsionanti (D471, E322, LECITINA DI SOIA), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi, coloranti (betacarotene), sesamo 10%, passata di albicocca, amido di mais, margarina, agente lievitante, ammonio di bicarbonato, acqua e sale -
Buccellatini 400 g
Biscotti di pasta frolla ripieni di fichi secchi miscelati con mandorle, uva passa e cacao, con il tocco finale del vino liquoroso marsala.Ingredienti
Ripieno: fichi 20%, conserva di arancia, passata di albicocca, MANDORLE, marsala, uva sultanina, cacao, sale, pepe, cannella. Esterno: FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero, strutto, LATE, UOVA, oli e grassi vegetali, grassi parz. idrogenati (palma, SOIA, girasole, colza e mais in propor. variabile), emulsionante (E471, E322, lecitina di girasole), correttore di acidità (E330), conservante (E202), colorante (betacarotene), passata di albicocca, ammonio di bicarbonato, acqua e aroma vaniglia, codetta arlecchino e zucchero a velo. -
Farciti all'arancia 350 g
Biscotti di pasta frolla ripieni di conserva all’arancia.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, pasta arancio 10%, strutto, ammonio di bicarbonato, oli e grassi vegetali, oli e grassi parz. idrogenati (palma, SOIA, girasole, colza e mais) sale, emulsionante (E471, E322, lecitina di girasole), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi, colorante (betacarotene), passata di albicocca e acqua. -
Veneziano 400 g
Biscotto di pasta frolla ricoperto di zucchero cristallino e guarnito al centro da passata di albicocca.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, strutto, margarina vegetale, zucchero in granella, passata di albicocca 10%, amido di mais, ammonio di bicarbonato, vaniglia, acqua, aromi. -
San Martino 400 g
Biscotti molto secchi e duri, aromatizzati con semi di finocchio o anice, spesso consumati con vino dolce liquoroso o moscato. Biscotto tipico siciliano che si mangia l’11 novembre in occasione della festa di San Martino.Ingredienti
FARINA DI GRANO 00, oli e grassi vegetali (80%) parz. idrogenati (PALMA), oli (SOIA, girasole, colza e mais in propor. variabile), emulsionanti, (E471, E322, LECITINA DI SOIA), correttore di acidità (E330), conservante (E202), coloranti (E160B, E100), zucchero semolato, semi di anice, sale, lievito di birra, acqua, aromi: cannella e chiodi di garofano. -
Farciti al cedro 350 g
Biscotti di pasta frolla ripieni di conserva al cedro.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, conserva di cedro 10%, strutto, ammonio di bicarbonato, oli e grassi vegetali, oli e grassi parz. idrogenati (palma, SOIA, girasole, colza e mais) sale, emulsionante (E471, E322, lecitina di girasole), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi, colorante (betacarotene), passata di albicocca e acqua. -
Panzerotto 350 g
Biscotti di pasta frolla ripieni di passata di albicocca e aroma di mandorla.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, strutto, ammonio di bicarbonato, oli e grassi vegetali, emulsionante (E471), correttore di acidità (E330), aromi, acqua, passata di albicocca, aroma vaniglia.
Ripieno: conserva di brassica 6%, GRANELLA DI MANDORLA 5%, passata di alicocca 3%, AROMA MANDORLA DOLCE E MANDORLA AMARA, aroma limone. -
Quaresimali 350 g
Biscotti tipici siciliani, preparati nel periodo della Quaresima con solo Mandorle, zucchero e albumi. Simili ai cantucci, sono spesso consumati come accompagnamento di vini liquorosi.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, oli vegetali di palma e SOIA, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), sale, conservante (potassio, sorbato), correttore di acidità (acido citrico), aromi, colorante (carotene), passata di albicocca, UOVA, LATTE, MANDORLE 20%, ammonio di bicarbonato, cacao, aroma: cannella e vaniglia. -
Algerini 400 g
Biscotti di pasta frolla friabili e gustosi coperti da abbondante zucchero a velo.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, strutto, oli e grassi vegetali, grassi parz. idrogenati (palma, SOIA, girasole, colza e mais in prop. variabile) sale, emulsionanti (E471, E322, lecitina di girasole), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi (vaniglia), colorante (betacarotene), passata di albicocca, ammonio di bicarbonato, acqua. -
Buccellatini 400 g
Biscotti di pasta frolla ripieni di fichi secchi miscelati con mandorle, uva passa e cacao, con il tocco finale del vino liquoroso marsala con zucchero a velo.Ingredienti
Ripieno: fichi 20%, conserva di arancia, passata di albicocca, MANDORLE, marsala, uva sultanina, cacao, sale, pepe, cannella. Esterno: FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero, strutto, LATE, UOVA, oli e grassi vegetali, grassi parz. idrogenati (palma, SOIA, girasole, colza e mais in propor. variabile), emulsionante (E471, E322, lecitina di girasole), correttore di acidità (E330), conservante (E202), colorante (betacarotene), passata di albicocca, ammonio di bicarbonato, acqua e aroma vaniglia, codetta arlecchino e zucchero a velo. -
Sfoglio 400 g
Delicati e soffici fiocchi di sfoglia zuccherata ricoperti da zucchero a velo.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, oli e grassi vegetali 80% parz. idrogenati (PALMA), oli (SOIA, girasole, colza e mais in propor. variabile), acqua, sale, emulsionanti, (E471, E322, lecitina si SOIA), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi, coloranti (E160b, E100), zucchero semolato, acqua, miele, sale e aromi. -
Dessert 300 g
Biscotti di pasta frolla montata, farciti con pasta di mandorle e rivestiti di cioccolato.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, oli vegetali, di palma e SOIA, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), sale, conservante (potassio sorbato), correttore di acidità (acido citrico), aromi, colorante (carotene, E102, E131), zucchero a velo, LATTE, surrogato di cioccolato, passata di albicocca, FARINA DI MANDORLE, rum, acqua. -
Pastine di mandorla 500 g
Popolari dolcetti siciliani che vengono ottenuti miscelando sapientemente la farina di mandorle con lo zucchero, le forme sono varie e guarnite con la mandorla o con la ciliegia candita o con granello di mandorla o con fogliame di mandorla.Ingredienti
Zucchero a velo, Farina di Mandorla, Miele, Albume d'uovo, ciliegie candite, anasino, nocciole, mandorle, pistacchi, aroma mandorla. -
Bar 400 g
Treccia di biscotto di tenera pasta frolla con velata d'uovo in superficie. Si accompagna di regola col latte o thè.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, strutto, ammonio di bicarbonato, oli e grassi vegetali, emulsionante (E471), correttore di acidità (E330), aromi, acqua, passata di albicocca, aroma vaniglia, burro. -
Biscotti Taralle 400 g
Biscotti di pasta frolla friabili e gustosi aroma limone con glassa di zucchero.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero, oli vegetali di palma e SOIA, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), sale, conservante (potassio, sorbato E202), correttore di acidità (acido citrico), colorante (carotene), UOVA fresche, aroma limone, agente lievitante, ammonio di bicarbonato, difosfato disodico (E450), acido di sodio (E500), carbonato di calcio (E170), miele, acqua. -
Mostaccioli 400 g
Biscotti semplici, composti da farina zucchero e aroma cannella. La sua forma bizzarra è data dalla diversa reazione alla cottura da parte dei suoi ingredienti. Biscotti tipici siciliani consumati il 2 novembre in occasione della commemorazione dei defunti e durante le festività natalizie.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero a velo (saccarosio e amido di mais 3%), acqua, aroma cannella. -
Bucce di cannolo 200 g
Cialda fritta tubolare da farcire sicuramente con ricotta zuccherata, ma se preferite con qualsiasi tipo di crema.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, OLIO DI PALMA, cacao e sale. -
Dessert 300 g
Biscotti di pasta frolla montata, farciti con pasta di mandorle e zucchero a velo. -
Biscotti Tricotti 350 g
Biscotto secco. Si accompagna di regola col latte.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, oli e grassi vegetali parz. idrogenati, lievito di birra, agente lievitante, ammonio di bicarbonato, sale e acqua. -
Frutta martorana 250 g
Delicato pasticcino di mandorla dell'antica tradizione siciliana le cui forme rappresentano i frutti prodotti in Sicilia. Nasce in occasione della festività del 1 e 2 novembre, tutti i santi e commemorazione dei defunti. Oggi è possibile trovarlo tutto l'anno.Ingredienti
Zucchero, MANDORLE (20%), Sciroppo di glucosio, Miele, Acqua, Stabilizzante Sorbitolo E420, Colorante Acqua, Correttore pH E330, Addensante E415, CONSERVANTI: E202, Coloranti: E102, E124, E110, E122, E151, E171, E131, E150C, E133, E153 (PUO' INFLUIRE NEGATIVAMENTE SULL'ATTIVITA' E L'ATTENZIONE DEI BAMBINI). Agenti di rivestimento: gomma lacca decorata, Alcol puro, Vanillina, Aromi. Decorazioni: Cacao(22/24%), CANNELLA, PROTEINA DEL LATTE, Caffè e cocco. La frutta martorana viene manipolata con Amido di Mais. -
Biscotti Umberto 500 g
Biscotto di tenera pasta frolla con passata di albicocca e aroma di vaniglia. Si accompagna di regola col latte.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero semolato, strutto, margarina, ammonio di bicarbonato, passata di albicocca, LATTE, aroma vaniglia. -
Goccine 250 g
Biscotti semplici, composti da farina zucchero e aroma cannella.Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 00, zucchero a velo (saccarosio e amido di mais 3%), acqua, aroma di vaniglia.
Telefono: 091407878 | Email: info@biscottificiodalia.it
